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Cuisine magazine – Février – Avril 2011
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Hôtel et Restau Hebdo – RFI – 1 Février 2011
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Le Nouvel Observateur – 9 Décembre 2010
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La Gastronomie : une arme politique ? – RFI – 18 Novembre 2010
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Les 100 mots de la gastronomie – PUF – Novembre 2010
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2011 CHAMPÉRARD – Guide gastronomique de France
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La Grande Cuisine pour tous – Marc de Champérard – PUF – Mars 2010
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Capital – Février 2010
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Challenges N°193 – 17 Décembre 2009
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2010 CHAMPÉRARD – Guide gastronomique de France
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Alain Bauer : « L’homicidité est en hausse dans la société française » / L’Opinion – 3 février 2022
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