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JDD – 1er mars 2015
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M le magazine du Monde – 14 octobre 2014
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Les Échos – 20 Avril 2012
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Paris-Bistro.com – 30 Janvier 2012
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Thuriès Gastronomie Magazine – n°234 Novembre 2011
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Le Monde – 6 Avril 2011
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Cuisine magazine – Février – Avril 2011
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Hôtel et Restau Hebdo – RFI – 1 Février 2011
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Le Nouvel Observateur – 9 Décembre 2010
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La Gastronomie : une arme politique ? – RFI – 18 Novembre 2010
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